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Étiquette : Etoiles d’Alsace

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Karine Faby - PhotographiesKarine Faby - Photographies
9 juin 20209 juin 2020Categories Photo culinaire

Restaurant Le Kasbur

Foie gras de canard vendéen Déclinaison autour de la Quetsche d’Alsace, réduction d’une sangria. Par le Chef Yves Kieffer. Extrait du livre “Des Hommes et des Étoiles” publié aux Éditions du Signe en collaboration avec …

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20 avril 20204 mai 2020Categories Entreprise, Photo culinaire, Vin & Gastronomie

Pâtisserie Rebert à Wissembourg

Gateau pistache et framboise

La pâtisserie et chocolaterie Rebert vous dévoile la recette de son dessert emblématique: le Montebello Extrait du livre Des Hommes et des Étoiles, paru aux Éditions du Signe en vente sur le site ,à la boutique …

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18 avril 20204 mai 2020Categories Photo culinaire

Recette du Cake au caramel

Cake au caramel

La recette du Cake au Caramel, Amandes torréfiées et éclats de Chocolat par Laurent Kieny Extrait du livre Greffé & Gourmet, paru aux Éditions du Signe en vente sur le site, à la boutique des …

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16 avril 20204 mai 2020Categories Photo culinaire, Vin & Gastronomie

Gâteau Forêt Noire par Laurent Kieny

Gâteau Forêt Noire

“Ma Forêt Noire” par Laurent Kieny Extrait du livre Des Hommes et des Étoiles, Si les étoiles d’Alsace nous était contées, paru aux Éditions du Signe en vente sur le site , à la boutique des Étoiles …

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1 avril 20204 mai 2020Categories Photo culinaire, Vin & Gastronomie

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques Une recette de Marie Wucher, Cheffe Pâtissier au restaurant Le Parc à Obernai  Extrait du livre Greffé & Gourmet paru aux Éditions du Signe en vente sur le site, à la boutique …

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31 mars 20204 mai 2020Categories Photo culinaire

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron

Tarte au citron Une recette de Philippe Volck, pâtisserie Kubler à Strasbourg Extrait du livre Greffé & Gourmet paru aux Éditions du Signe en vente sur le site, à la boutique des Étoiles d’Alsace et en …

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