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Karine Faby - PhotographiesKarine Faby - Photographies
9 juin 20209 juin 2020Categories Photo culinaire

Restaurant Le Kasbur

Foie gras de canard vendéen Déclinaison autour de la Quetsche d’Alsace, réduction d’une sangria. Par le Chef Yves Kieffer. Extrait du livre “Des Hommes et des Étoiles” publié aux Éditions du Signe en collaboration avec …

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30 mai 202030 mai 2020Categories Photo culinaire

Grosses asperges vertes du Perthuis

Une recette du Chef Frédéric Engel Extraite du livre Passion Culinaire paru aux Éditions du Signe en vente sur le site et en librairie.   L’asperge verte de Perthuis, légère et délicate, est considérée la meilleure. …

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20 avril 20204 mai 2020Categories Entreprise, Photo culinaire, Vin & Gastronomie

Pâtisserie Rebert à Wissembourg

Gateau pistache et framboise

La pâtisserie et chocolaterie Rebert vous dévoile la recette de son dessert emblématique: le Montebello Extrait du livre Des Hommes et des Étoiles, paru aux Éditions du Signe en vente sur le site ,à la boutique …

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16 avril 20204 mai 2020Categories Photo culinaire, Vin & Gastronomie

Gâteau Forêt Noire par Laurent Kieny

Gâteau Forêt Noire

“Ma Forêt Noire” par Laurent Kieny Extrait du livre Des Hommes et des Étoiles, Si les étoiles d’Alsace nous était contées, paru aux Éditions du Signe en vente sur le site , à la boutique des Étoiles …

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13 avril 2020Categories Biographie et Portrait d'entreprise, Entreprise, Reportage

Menuiserie Vibrac, le bois depuis 1927

Menuiserie Vibrac

VIBRAC. Une solide référence dans son domaine, l’aménagement en bois et en verre Texte Dominique Charton, livre Excellence en Meurthe et Moselle paru aux Éditions du Signe Une histoire de famille La menuiserie Vibrac a …

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8 avril 20204 mai 2020Categories Photo culinaire

Fraîcheur d’agrumes au Grand Marnier

Restaurant à l'agneau

Fraîcheur d’agrumes au Grand Marnier Une recette d’Anne Ernwein, restaurant À l’Agneau à Pfaffenhoffen Extrait du livre Greffé & Gourmet paru aux Éditions du Signe en vente sur le site, à la boutique des Étoiles d’Alsace …

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