par Karine | Juin 9, 2020 | Photo culinaire
Foie gras de canard vendéen Déclinaison autour de la Quetsche d’Alsace, réduction d’une sangria. Par le Chef Yves Kieffer. Extrait du livre « Des Hommes et des Étoiles » publié aux Éditions du Signe en collaboration avec les Étoiles d’Alsace, texte...
par Karine | Mai 30, 2020 | Photo culinaire
Une recette du Chef Frédéric Engel Extraite du livre Passion Culinaire paru aux Éditions du Signe en vente sur le site et en librairie. L’asperge verte de Perthuis, légère et délicate, est considérée la meilleure. Ce légume est connu depuis des...
par Karine | Avr 29, 2020 | Packshot, Catalogue, Entreprise
Comment réaliser un packshot catalogue de produits opaques sur fond blanc ? Le terme « Packshot » désigne une photo d’un produit sur un fond blanc, seul et en gros plan. C’est un visuel utilisé pour les catalogues, les publicités, etc… L’objet...
par Karine | Avr 26, 2020 | Photo culinaire, Vin & Gastronomie
Asperges vertes et Voile de vieux Comté velours d’ail des ours par Franck Pelux Extrait du livre Greffé et Gourmet paru aux Éditions du Signe en vente sur le site, à la boutique des Étoiles d’Alsace et en librairie. La recette des asperges proposée...
par Karine | Avr 20, 2020 | Photo culinaire, Entreprise, Vin & Gastronomie
La pâtisserie et chocolaterie Rebert vous dévoile la recette de son dessert emblématique: le Montebello Extrait du livre Des Hommes et des Étoiles, paru aux Éditions du Signe en vente sur le site ,à la boutique des Étoiles d’Alsace et en librairie. La pâtisserie...
